苏打的学名是碳酸钠，小苏打的学名是碳酸氢钠，它们的俗名相似，那么它们化学和物理方面的各种性质是不是也相似呢？ 1、色态方面，苏打的是白色粉末，小苏打是白色晶体； 

2、水溶性方面都易溶于水，但是苏打比小苏打易溶于水；

3、酸碱性，都是碱性，但是在物质的量浓度相同的时候苏打的ph值大于小苏打；

4、和酸的反应，两者都与酸反应，也都释放二氧化碳，但是小苏打与酸的反应更加剧烈；

 5、热稳定性，苏打稳定，小苏打不稳定容易受热分解；

 6、用途，苏打一般用在制造玻璃、造纸、纺织、肥皂等，小苏打用在发酵剂、灭火剂、制药方面等。 关于苏打和小苏打的比较就是以上这些，它们的性质有相似也有不同，希望可以帮助大家区分苏打和小苏打。更多有关纯碱的相关内容请访问我山东勗德经贸有限公司的网址：www.chun-jian.com